Cholesterol je lipid sterolovej povahy, ktorý naše telo potrebuje pre tvorbu buniek, produkciu hormónov a syntézu vitamínu D. Zároveň však vysoké hladiny cholesterolu v krvi zvyšujú riziko srdcovo‑cievnych ochorení, ako je ateroskleróza či zápaly ciev rôzneho rozsahu. Moderné epidemiologické štúdie potvrdzujú, že vyššie hodnoty celkového cholesterolu a LDL („zlého“ cholesterolu) sú spojené so zvýšeným rizikom úmrtia na srdcovo‑cievne ochorenia, zatiaľ čo vyššie HDL („dobrého“) cholesterolu je spojené s nižším rizikom.
Vedci preto hľadajú prírodné možnosti, ako podporiť normálnu hladinu cholesterolu – nielen farmakologicky, ale aj pomocou stravy a bioaktívnych rastlinných zložiek.
Cholesterol a rastlinné zložky
Čo sú flavonoidy a saponíny?
- Flavonoidy sú skupina polyfenolových látok nachádzajúcich sa v rastlinách – ovocí, zelenine, obilninách či bylinkách ako je Alfalfa. Pôsobia ako antioxidanty a podporujú zdravie ciev a srdca. (1)
- Saponíny sú prírodné glykozidy, ktoré sa nachádzajú napríklad v strukovinách alebo v Yucce. Majú schopnosť viazať lipidy a cholesterol v tráviacom trakte a ovplyvňovať ich absorpciu. (2)
Ako môžu tieto látky ovplyvniť cholesterol?
1.Zníženie absorpcie cholesterolu
Niektoré saponíny môžu znížiť absorpciu cholesterolu vo forme micel – čo sú molekuly, ktoré transportujú cholesterol v čreve. In vitro štúdie ukázali, že extrakty s vysokým obsahom saponínov dokázali znížiť schopnosť cholesterolu vstúpiť do micel, čím sa potenciálne znižuje jeho vstrebávanie do krvi.
2.Modulácia lipidového metabolizmu v pečeni
Nielen saponíny, ale aj kombinované extrakty s flavonoidmi môžu modulovať génovú expresiu enzýmov zodpovedných za syntézu a transport cholesterolu. Zvýšená expresia transportných proteínov a enzýmov podporujúcich „dobrý“ cholesterol a metabolizmus žlčových kyselín bola pozorovaná v preklinických modeloch s flavonoidmi a saponínmi.
3. Antioxidačné a protizápalové účinky
Flavonoidy sú silné antioxidanty, ktoré môžu znižovať oxidáciu LDL častíc – proces, ktorý je kľúčový pre vývoj aterosklerózy (tvrdnutie ciev). Oxidované LDL sú totiž oveľa viac aterogénne než neoxidované.
Synergia rastlinných zložiek
V tradičných aj moderných zdravotných konceptoch sa často zdôrazňuje kombinácia viacerých bioaktívnych látok pre synergický efekt – teda efekt, ktorý je väčší než súčet účinkov jednotlivých zložiek.
Napríklad kombinácia saponínov a flavonoidov môže:
- podporovať normálnu hladinu LDL cholesterolu,
- pomáhať udržiavať zdravú funkciu ciev a srdca,
- posilniť antioxidačné a protizápalové procesy v tele.
Takéto kombinácie nájdete aj v produktoch, ktoré spájajú rastlinné extrakty s cieľom podporiť kardiovaskulárne zdravie a metabolizmus tukov.
Čo hovoria klinické dôkazy?
Hoci väčšina mechanistických štúdií s flavonoidmi a saponínmi je zatiaľ preklinická alebo experimentálna a je potrebné vo výskume pokračovať, dôkazy zo štúdií ukazujú, že:
- pravidelný príjem potravín bohatých na flavonoidy je spojený s lepšími lipidovými profilmi,
- strava s vyšším podielom rastlinných proteínov a bioaktívnych látok môže modulovať črevnú mikrobiotu a ovplyvniť metabolizmus cholesterolu vrátane žlčových kyselín, ktoré pomáhajú vyplavovať cholesterol z tela (3,4).
Cholesterol je dôležitý pre naše zdravie – jeho rovnováha je kľúčová. Moderné výskumy ukazujú, že rastlinné zložky ako saponíny a flavonoidy môžu podporovať prirodzené mechanizmy tela pri regulácii lipidov a posilňovať zdravie srdca.
Yucca & Alfalfa - rastlinný výživový doplnok s obsahom saponínov a flavonoidov
Starajte sa o zdravie ako o prepojený systém – strava, pohyb, psychická pohoda a podpora prírodnými látkami idú ruka v ruke.
